Αλεύρι από σκληρό σιτάρι ολικής αλέσεως 1000gr

Αλεύρι από σκληρό σιτάρι ολικής αλέσεως

Αλεύρι από σκληρό σιτάρι ολικής αλέσεως 1000gr

1,80

Διαθέσιμο

Κερδίζετε 2 Πόντους!
Κωδικός : ΒΙΟ035 Κατηγορία :

Περιγραφή

Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι ένα αδρό αλεύρι το οποίο περιέχει το πίτουρο, το φύτρο και το ενδόσπερμα. Η παρουσία του πίτουρου μειώνει την παραγωγή γλουτένης και έχει ως αποτέλεσμα τα προϊόντα που παρασκευάζονται από αλεύρι ολικής άλεσης να τείνουν να είναι πιο βαριά και χονδροειδή από εκείνα που φτιάχνονται από άσπρο αλεύρι. Το αλεύρι ολικής άλεσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες -Β, βιταμίνη Ε και πρωτεΐνη, και περιέχει περισσότερα ιχνοστοιχεία και φυτικές ίνες από ότι το άσπρο. Στις περισσότερες συνταγές, το αλεύρι ολικής άλεσης αναμιγνύεται σε ίσες ποσότητες με άσπρο αλεύρι, για την παραγωγή μεγάλης σειράς ψωμιών με κρούστα, για φραντζολάκια, πίτα και πολλά άλλα.

Πληροφορίες

Βάρος 1000 g
Εταιρεία

Βιο-Υγεία

Χώρα

ΕΛΛ

Αλεύρι από σκληρό σιτάρι ολικής αλέσεως
You're viewing: Αλεύρι από σκληρό σιτάρι ολικής αλέσεως 1000gr 1,80
Προσθήκη στο καλάθι