Περιγραφή
Ονομάζεται το σιτάρι που αναπτύσσεται στα δέντρα, τα κάστανα είναι διαφορετικά από οποιοδήποτε άλλο καρπό στο ότι η διατροφική του αξία πλησιάζει πιο κοντά στους σπόρους. Τι κάνεις με τους σπόρους; Εύκολη ερώτηση. Οι σπόροι αλέθονται και γίνεται το αλεύρι. Με τους ξηρούς καρπούς είναι πολύ δύσκολη η άλεση τους λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά.
