Σιμιγδάλι σταριού (ψιλό) 500gr

Σιμιγδάλι σταριού (ψιλό)

Σιμιγδάλι σταριού (ψιλό) 500gr

1,50

Διαθέσιμο

Κερδίζετε 2 Πόντους!
Κωδικός : ΒΙΟ025 Κατηγορία :

Περιγραφή

Το σιμιγδάλι που παράγεται από την άλεση του σκληρού σιταριού έχει χρώμα κίτρινο, λόγω της ύπαρξης φυσικών χρωστικών (καροτενοειδών). Χρησιμοποιείται για την παραγωγή με χαμηλή υγρασία, δηλαδή ξηρών προϊόντων π.χ. ζυμαρικών, κουσκούς. Το κουσκούς παρασκευάζεται με την ανάμειξη σιμιγδαλιού και κίτρινου αλεύρου από σκληρό σιτάρι, σε αναλογία 2 προς 1. Όταν το σιμιγδάλι έχει ανοιχτό κίτρινο χρώμα, τότε έχει χρησιμοποιηθεί, εκτός από σκληρό σιτάρι και μαλακό σιτάρι. Ένα γνωστό γλυκό που παρασκευάζεται με το σιμιγδάλι είναι ο χαλβάς στον οποίο προσθέτουμε βούτυρο και αμύγδαλα. 

Πληροφορίες

Βάρος 500 g
Εταιρεία

Βιο-Υγεία

Χώρα

ΙΤΑ

Σιμιγδάλι σταριού (ψιλό)
You're viewing: Σιμιγδάλι σταριού (ψιλό) 500gr 1,50
Προσθήκη στο καλάθι