Τραχανάς ξινός ολικής 400gr

Τραχανάς ξινός ολικής

Τραχανάς ξινός ολικής 400gr

2,70

Διαθέσιμο

Κερδίζετε 3 Πόντους!
Κωδικός : ΒΙΟ352 Κατηγορία :

Περιγραφή

Ο ξινός τραχανάς παρασκευάζεται από φρέσκο γάλα που έχει ξινίσει (αγελαδινό ή πρόβειο ή γίδινο) ή από αγελαδινό – πρόβειο γιαούρτι με την προσθήκη αλευριού από σιτάρι ή από σιμιγδάλι. Σε κάποιες περιοχές της χώρας μας και ανάλογα με τις εκάστοτε συνταγές, χρησιμοποιείται στην παρασκευή του τραχανά μίγμα από σιτάρι και σιμιγδάλι. Επίσης είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί και προζύμι. Ανάλογα με το αλεύρι ή το σιμιγδάλι που χρησιμοποιείται, ο τραχανάς χρωματίζεται λευκός ή πιο κιτρινωπός αντίστοιχα.
Ο τραχανάς είναι παραδοσιακό ελληνικό είδος ζυμαρικού φτιαγμένο από αλεύρι και γάλα και έχει σχήμα κοκκώδες και ακανόνιστο. Οι κόκκοι έχουν διάμετρο περίπου 2-3 χιλιοστά.
Εχει υψηλή θρεπτική αξία, λίγες θερμίδες και χαμηλά λιπαρά.
Η χώρα μας διεκδικεί τον τίτλο της χώρας με τη μεγαλύτερη ποικιλία ειδών τραχανά και πιάτων που τον έχουν ως βάση
Μπορούμε να τον μαγειρέψουμε σαν σούπα είτε με αρκετό νερό, είτε πιο πηχτό. Ο χρόνος μαγειρέματος του τραχανά είναι συνήθως μικρός, περίπου 15-20 λεπτά. Ορισμένες φορές μαγειρεύεται και με ντομάτα.

 

Πληροφορίες

Βάρος 400 g
Εταιρεία

Βιο-Υγεία

Διατροφική αξία

Ενέργεια: 1547kj/371kcal – Πρωτεϊνες: 12,70γρ. – Φ.Ίνες: 1,10γρ. – Υδατάνθρακες: 72,30γρ. Εκ των οποίων σάκχαρα: 2,70g – Λίπη: 3,50γρ. Εκ των οποίων κορεσμένα: 0,50gr – Αλάτι: 0,20γρ.

Τραχανάς ξινός ολικής
You're viewing: Τραχανάς ξινός ολικής 400gr 2,70
Προσθήκη στο καλάθι